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【2026年最新】今さら聞けない「蒸留」と「醸造」の真実。世界が熱視線を送る和酒の選び方・楽しみ方バイブル

焼酎 と 日本酒 の 違いについて、あなたはどれだけ正確に説明できるだろうか。居酒屋のカウンターで、あるいは海外のゲストをもてなすディナーの席で、ふとこの問いに直面して言葉に詰まった経験を持つ人は少なくないはずだ。どちらも日本の伝統的な米や穀物を原料とするアルコールでありながら、その製造プロセスから味わい、そして体への

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